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El 84% de los chilenos tiene algún grado de déficit de vitamina D, según la Encuesta Nacional de Salud. Qué hace en el cuerpo, cuánto tomar, y por qué buscar la combinación con K2 en vez de D3 sola.
Según la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017, el 84% de la población chilena presenta algún grado de deficiencia de vitamina D. Entre las mujeres en edad fértil, un 16% tiene déficit severo, no solo insuficiencia leve.
Fuente: Instituto Milenio de Inmunología e Inmunoterapia (IMII), Dra. Susan Bueno, Pontificia Universidad Católica de Chile. Ver fuente completa →
Chile tiene fama de país soleado, pero eso no se traduce automáticamente en buenos niveles de vitamina D. El protector solar, que bloquea la síntesis de vitamina D en la piel, las horas que se pasan en interiores durante la jornada laboral, y la latitud del país en las regiones más pobladas hacen que la exposición solar real sea mucho menor de lo que parece. Además, la piel produce menos vitamina D a medida que se envejece, así que el sol por sí solo deja de ser suficiente después de los 40.
La vitamina D no es solo "la vitamina del sol": participa en la absorción de calcio, sostiene la salud ósea, y cumple un rol activo en el sistema inmune. Un déficit sostenido se ha asociado a mayor susceptibilidad a infecciones y a condiciones autoinmunes, además del impacto directo sobre huesos y masa muscular.
La vitamina D3 ayuda a absorber más calcio desde la dieta, pero no decide dónde va ese calcio en el cuerpo. Ahí entra la vitamina K2: dirige el calcio hacia los huesos y lo mantiene fuera de las arterias, donde no debería acumularse. Tomar D3 sin K2 no es un error grave, pero tomarlas juntas es la combinación que más recomiendan quienes siguen de cerca este tema, precisamente porque una complementa lo que la otra no hace.
La mayoría de los productos de vitamina D3 + K2 entregan entre 2.000 y 5.000 UI de D3 por porción. La dosis adecuada depende de tu nivel actual, que solo se conoce con un examen de sangre. No hay una dosis universal correcta para todas.
Esta información es educativa y no reemplaza una consulta médica. Si tienes una condición de salud o tomas anticoagulantes, consulta con un profesional antes de suplementar, especialmente por la vitamina K2.
La vitamina D es liposoluble, lo que significa que el cuerpo la almacena en vez de eliminar el excedente rápidamente como haría con una vitamina soluble en agua. Por eso no conviene suplementar a ciegas en dosis altas por tiempo prolongado sin control: lo recomendable es partir con una dosis moderada, medir con examen de sangre, y ajustar según el resultado.
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Sí, se recomienda tomarla junto a una comida que tenga algo de grasa, ya que es una vitamina liposoluble: se absorbe mejor en presencia de grasas que en ayunas.
Corregir un déficit de vitamina D toma semanas, no días: la mayoría de los protocolos hablan de 6 a 8 semanas de uso constante antes de repetir el examen de sangre y confirmar que los niveles subieron.